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Mucha hambre mato el gofio en tiempos de post guerra se comía con leche con aguitas de torongil y de salvia .El gofio hizo las americas y viajo con los colonos canarios a tierras extrañas por aquel entonces en la misión de San Bernardo allá en Texas .Donde se encuentra como reliquia un molino de gofio mandado a traer por los colonos canarios establecidos en aquel punto tan alejado de su tierra .El gofio e un alimento muy nutritivo que las madres canarias dan a sus hijos como biberón ,yo por lo menos comí muchos biberones de leche y gofio ,quizás por eso mi gran gusto por este alimento canario ,que pueden en contrar en cualquier supermercado de las islas en forma de trigo millo o mezclado .El gofio acompaña las comidas típicas canarias como el bacalao en cebollado haciendo pelotas de gofio ,para esto se ha de saber amasar bien el gofio y e todo un arte .También se puede amazar con el caldo de la cazuela y queda muy bueno ,los canarios debemos estar orgullosos de nuestra gastronomía rica en pescados y carnes que podemos degustar por todo ese norte en lo que aquí s conoce como guachinches regados de unos vinos ecelentes cultivados aquí .
El canario debe despertar de su sueño cándido y mostrar sus habilidades y quwe mejor momento que en navidad donde con nuestros villancicos y nuestras parrandas alegramos la navidad canaria ydemostramos al mundo nuesttro buen hacer en repostería y en quesos como el de Arico entre otros o el magnifico de Fuerteventura de leche de cabra acompañado del vino de Lanzarote el malvasía esquisiteces que exportamos al mundo entero y como no nuestro gofio parter fundamental de la dieta de nuestra vida .
Hoy he ido a comprar una flor d epascua para mi madre la navidad se acerca y aunque en Canarias no nieve si no en el pico Teide ya empieza a notarse el espíritu navideño Los supermercados han empezado a colocar los productos navideños ,la navidad es la fiesta del consumo me pregunto o de la caridad y la familia .Este año con la crisis los presupuestos estarán más recortados pero seguro que no faltar el champán en fin de año ,ni la lotería en el sorteo del niño los creyentes festejan la venida del mesías a la tierra los agnósticos celebramos el buen royo la amistad y la solidaridad ,la Navidad no es escluyente a todos quiere y si es con dinero en el bolsillo mejor que mejor que nadie olvide que la navidad es la fiesta del consumo también y que los españoles nos gastamos mucho dinero en ella haya crisis o no .Creo que debemos ser solidarios con otros países y pueblos que miran la Navidad como un hecho lejano pues apenas tienen para subsistir .Para ellos debemos crear programas de créditos a cero interés y invertir en enseñanza y cultura ,
Un pueblo culto es un pueblo libre ,En este mundo no habrá una Navidad completamente feliz sin que toda la población mundial tenga aque comer y tristemente no es así .Va llegando la hora de que saltemos de las barricadas y demos un trato justo al tercer mundo ,pongamos una flor de pascua en cada jardín del planeta .
La depresión e un mal que acusia a millones de personas en el mundo y que ha aparecido en todas las etapas de la historia a,pero parece que hoy en nuestros días es mas notable .Tengo varias amigas aquejadas de este mal ,yo no soy psicólogo ni psiquiatra pero el sen tido común me invita a pemnsar que hay que prestar mucha atención a estas dos amigas y dejar que se desahoguen ,y encaminarlas ha unos pensamientos mas positivos y buscar algún reducto en su pensamiento negativo de salida de la situación ,estas amigas desesperanzadas buscan una motivación y hay que ayudarlas a encontrarla .Le she aconsejado que acudan a un buen profesional de la psicología pero ahí no queda todo su ambiente debe de ser positivo y tener una familia comprometida y comprensiva vale mucho .La depresión e suna enfermedad grave que puede terminar en muerte del paciente ,pero sólo en casos extremos .El acudir a una consulta de psicología o Psiquiatria no quiere decir que estemos locos ni seamos psicópatas hoy en día es muy corriente el ir a este tipo de profesionales que están ahí para ayudarnos .La depresión puede ser endógena o exogena o de las dos maneras y e bueno tener un grupo d amigos que nos ayuden asoportar nuestro conflicto existencial .Para la depresión existe cura y hay muchos terapeutas en la calle bien preparados para ayudarnos a superar este escollo en el camino acudan a ellos .
Hay veces en la vida que uno por debilidad se deja llevar y le sigue la corriente a personas de las cuales después se arrepiente de haber conocido .Eso mismo me paso a mi con unas presuntas amistades en el Puerto de la Cruz donde veraneaba.Mis presuntos amigos me hicieron creer que yo le gustaba a una chica preciosa vecina de uno d mis mejores amigos ,resulto ser falso y me quede compuesto y sin novia ,resulto humillante .Yo estaba locamente enamorado d eRaquel y me lleve la mayor desilusión d emi vida no sólo por ella si no por la actitud de mis amigos alos que mande al xcarajo .y muerta la rata se acabo la rabia .
Otra mala compañía fue la de un amigo de l barrio el cual e un embaucador de fácil bervo confié en el como un tonto y me la dio .Reflexionando estas peligrosa s amistades las he tenido en epocas de crisis en mi vida y se han aprovechado de mi como buitres y yo en parte me he abandonado ami suerte por u n poco de afecto .Todos los seres humanos necesitamos cariño ,afecto y aprovación
y ahí fuera están la hienas para herirte y engordar su ego macabro .No soy persona de dar consejos pero cuando te sienta débil acude a tu familia y si esta no te comprende busca ayuda profesional ellos te emprenderán y con tu voluntad de estar bien saldrás adelante siempre sin amistades peligrosas .
Ceca de las islas Canarias tenemos el desierto del Sahara desde alli nos llega arena en suspensión algunas veces al año ,también hay que decir que la playa de las Teresitas esta formada por arena del Sahara .Un desierto se me antoja una cosa muy grande y muy hermética difícil de superar y a la mínima que t esperes puedes fallecer en el intento de cruzarlo sólo los hombre del desierto los señores tuareg dominan el medio y encontrarte con uno de ellos es lo mejor que te puede pasar .Son muy hospitalarios y caballeros se manejan por códigos de honor ,quien no recuerda la novela de tuareg de Alberto Vazquez Figueroa posiblemete su mejor obra .
El desierto te hace ver cosas que no son y te vuelve loco ese sol penitente en tu cabeza y esa cequeda en la boca pocos son los que consiguen cruzar el desierto andan dol y con mochila es sin duda una aventura arriesgada ,espuesto a altas temperaturas de día y a bajas de noche .Por el sahara pasaba el Parias Dakar y las dunas eran un ostassculo más de la prueba para motos, coches ,y camiones ,dicen que en el desierto del Sahara hubo una vez un gran lago donde iban beber los pajaros y animales de la sabana subsahariana y que aquello er aun bergel de paz y armonía .Hay quien encuentras en el desierto la paz perdida y una gran atracción disfruten pues de ee paraje indómito y salvaje donde los tuareg son los monarcas del desierto.
En la calle Simón Bolivar hay una casa muy señorial que permanecia abandonada hasta que un grupo d ecoicos de distinta nacionalidad la ocupo ,ellos no se meten con nadie y parece que les va el royo punk por la música que sale de la casa ay su vestiment a,parecen buenos vecinos y entre diversas cualidades tienen las de recoger perros de la calle hasta que le buscan casa ,mi perra Niña tambien recogida de la calle hace muy buena migas con los perros de los ocupakas y siempre que se ven se saludan y s repreguntan como están .Ahor atiene un cachorro de presa llamado Lola y e muy jugetona .Este es un ejemplo claro de que no podemos hacer juicios de valor ante las pintas que pueda llevar una persona o un grupo determinado de gente joven que le guste determinada forma musical ,yo que en los ochenta abracé el culto al punk me felicito y me enorgullese que mis compañeros o se guidores de música y pensamientode vida lleven tan noble acción sin duda los okupas spon un movimiento de izquierdas muy interesante y que están en la vanguardia de la filosofía de el concepto de izquierdas ,como lo son los punk que no han muerto y siguen mostrando su cultura por todo el mundo y su respetable música militante en muchas ocasiones dando ejemplo de movimiento activo alas demas tribius urbanas que existen en la ciudad y que poco sabemos de ellas o tan sólo son unas copias estereotipadas de los años 60 y los movimientos de hip hop de ahora aquwe rapeando cuentan la realidad del barrio para ellos todos mis respertos cuantos más seamos los que clamemos por una sociedad más justa y solidaria mejor .Mientras eso pasa Ñiña y Lola seguirán jugando en la acera enseñándonos a que todos somos hermanos y debemos dejar artras nuestros prejuicios .
Se imaginan que cuando fallásemos vallamos los buenos al cielo ,yo hay un montón de gente con la que no me quiero encontrar ,y otra con la que si .A las mujeres que han pasado por mi vida será un compromiso presentarlas igual para ellas con sus hombres .Sera emocionante ver a mis seres queridos y poder jugar con mis mascotas ,eludir mis acredores y a la gente que falle ,lastima que yo no crea en el cielo .Creo que el paraíso esta aquí y ahora y que debemos disfrutar cada minuto de nuestro tiempo y luchar por un mundo mejor que este paraíso sea más repartido y no hallan guerras ni pandemias y que el tercer mundo suba de división y juegue la champion leage y que podramos reír y reír apierna suelta porque este es el paraíso tanto tiempo buscado y del que tanto se ha hablado reparemos las injusticias y demonos cuenta ade que nadie ha vuelto par adecuarnos que haya arriba esta el cielo . Vivamos solidariamente y apreciemos las cosas pequeñas ,como una carisia una partida de domino un baño en la playa una simple charla con los amigos ahí esta la felicidad no busquemos la felicidad en el lujo y las grandes actuaciones ,los grandes castillos y las drogas de diseño y las mujeres altas y esculturales pero frías calculadoras y distantes que se rinden ante el mejor postor .Ven conmigo a dar un paseo por el cielo .
El orgullo no conduce a nada es un sentimiento mezquino ,altanero e impide la comunicación la comunicacion que tan denostada esta en la sociedad de hoy a la que si encima le ponemos obstáculos cierra más los canales de comunicación .Conozco gente orgullosa como mi tia y otras mas y son muy desesperantes y chulescas ,su razón esta por encima de todo y si te quieres llevar bien con ella tienes que darle la razón para no discutir porque ellos nunca se bajan del burro .Sólo siendo muy empatico puedes llevarte bien con ellos .En el caso d emi tía desprenden un magnetismo especial que hace que te acerques a ella esa virtud tiene y por eso no esta tan sóla y siempre tiene gente a su alrededor bailándole el agua .Cuando entras en el ejercito te hacen ser orgulloso de tu patria y de tu cuerpo y de tu compañia y aprendes a valorar lo de fuiera las pequjeñas cosas como un cuarto de baño para ati sólo y una cama bien comoda y un televisor cuando sales a la calle c on e,l traje mimetizado sales muy orgulloos eres militar estas por encima de los civiles y eso te hace sentir superior ,este orgullo es peligroso y se va cuando finaliza el servicio militar aunque sabes que perteneciste a Infantería y que estabas en una compañía lustrosa con mandos exigentes que te hacían dar el cien por cien de tu capacidad .Imaginense los generales y coroneles del ejercito español toda una vida en el ejercito su orgullo intacto pero peligroso porque para ellos no existe mayor poder que el del mando superior y si ese se le ocurre dar un golpe estado ellos irán con los ojos cerrados a cumplir las ordenes ,es cuestión de orgullo.
